Receta rápida y deliciosa: pollo con almendras

Si estás buscando una receta fácil, rápida y sabrosa para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida deliciosa en casa, te presentamos una opción que no te decepcionará: pollo con almendras. Este plato combina la jugosidad del pollo con el toque crujiente de las almendras, creando una combinación irresistible para el paladar.

Te explicaremos paso a paso cómo preparar este exquisito pollo con almendras. Te daremos los ingredientes necesarios, te mostraremos cómo marinar el pollo y luego te enseñaremos cómo cocinarlo para obtener un resultado perfecto. Además, te daremos algunos consejos y variaciones para que puedas personalizar esta receta según tus gustos y preferencias. ¡Prepárate para disfrutar de un plato delicioso y lleno de sabor!

Qué ingredientes necesito para hacer pollo con almendras

Aquí te presento la lista de ingredientes que necesitarás para preparar esta deliciosa receta de pollo con almendras:

• 2 pechugas de pollo sin piel, cortadas en cubos
• 1 taza de almendras fileteadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cebolla mediana, picada en juliana
• 1 pimiento rojo, cortado en juliana
• 1 zanahoria grande, cortada en rodajas
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadita de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar pollo con almendras

Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de este exquisito plato:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Añade el ajo picado y saltea por unos segundos hasta que desprenda su aroma.
3. Agrega la cebolla, el pimiento y la zanahoria, y cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. Retira las verduras de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega los cubos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados y cocidos por completo.
6. Una vez que el pollo esté listo, añade las almendras fileteadas y saltea por unos minutos hasta que estén ligeramente tostadas.
7. En un tazón aparte, mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja y la maicena hasta que no queden grumos.
8. Vierte la mezcla de caldo y soja sobre el pollo y las almendras en la sartén.
9. Revuelve bien y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese y se vuelva brillante.
10. Agrega las verduras reservadas a la sartén y mezcla todo junto.
11. Sazona con sal y pimienta al gusto.
12. Sirve el pollo con almendras caliente y disfruta de su increíble sabor.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pollo con almendras en poco tiempo y sin complicaciones. ¡Buen provecho!

Cuál es el paso a paso para preparar esta receta

Para preparar esta deliciosa receta de pollo con almendras, sigue estos simples pasos:

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de almendras fileteadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de salsa de ostras
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparar los ingredientes

Comienza cortando las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Pica los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria en trozos del tamaño deseado.

Paso 2: Dorar el pollo

En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el pollo y cocínalo por unos 5 minutos, hasta que esté dorado por todos lados. Retira el pollo de la sartén y reserva.

Paso 3: Saltear las verduras

En la misma sartén, añade la cucharada restante de aceite de oliva. Agrega los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria, y cocínalos por unos 5 minutos, hasta que estén tiernos.

Paso 4: Incorporar las almendras y las salsas

Añade las almendras fileteadas a la sartén y cocínalas por unos minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Luego, agrega la salsa de soja y la salsa de ostras, revolviendo bien para combinar todos los ingredientes.

Paso 5: Finalizar la preparación

Agrega el pollo dorado nuevamente a la sartén y cocínalo junto con las verduras y las almendras durante unos minutos más, hasta que esté completamente cocido. Ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.

Servir y disfrutar

¡Ya está listo tu pollo con almendras! Sirve caliente y acompáñalo con arroz blanco o noodles. ¡Buen provecho!

Cómo puedo hacer que el pollo quede tierno y jugoso

Para lograr un pollo tierno y jugoso, debes seguir algunos pasos clave en la preparación. Aquí te presento una receta rápida y deliciosa que te ayudará a lograrlo.

Ingredientes:

• 500 gramos de pechugas de pollo
• 1 taza de almendras
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• 1 zanahoria picada
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharaditas de maicena
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta las pechugas de pollo en trozos medianos y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados y reserva.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla, el ajo, los pimientos y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
4. En un tazón aparte, mezcla el caldo de pollo, la salsa de soja y la maicena. Vierte esta mezcla sobre las verduras en la sartén.
5. Añade las almendras y cocina a fuego medio-bajo hasta que la salsa espese ligeramente.
6. Vuelve a incorporar el pollo a la sartén y cocina por unos minutos más, hasta que esté bien caliente y la salsa se haya adherido a los trozos de pollo.
7. Sirve el pollo con almendras caliente y acompáñalo con arroz blanco o noodles.

¡Y eso es todo! Con esta receta rápida y deliciosa, podrás disfrutar de un pollo tierno y jugoso con un toque crujiente de las almendras. ¡Bon appétit!

Cuánto tiempo se tarda en cocinar el pollo con almendras

La receta de pollo con almendras es una opción rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. En tan solo unos minutos podrás tener listo un plato lleno de sabor y textura. A continuación, te enseñamos cómo prepararlo.

Ingredientes necesarios

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de almendras
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso

1. Comienza por cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
3. Añade el pollo a la sartén y cocínalo hasta que esté dorado por todos lados.
4. Retira el pollo de la sartén y reserva.
5. En la misma sartén, agrega las almendras y tuéstalas durante unos minutos hasta que estén doradas.
6. Añade el jengibre rallado y el ajo picado a la sartén y cocina durante 1 minuto más.
7. Vuelve a incorporar el pollo a la sartén y agrega la salsa de soja.
8. Cocina a fuego medio durante unos minutos, removiendo constantemente, hasta que la salsa se haya espesado y el pollo esté completamente cocido.
9. Sirve el pollo con almendras caliente y disfruta de esta exquisita receta.

Este pollo con almendras es perfecto para servir con arroz blanco o fideos chinos. Además, puedes añadir verduras salteadas para hacerlo aún más completo. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus comensales con esta receta llena de sabor!

Qué tipo de almendras debo usar en esta receta

Para esta receta de pollo con almendras, es recomendable utilizar almendras crudas y sin sal. Al ser crudas, conservan su sabor y textura natural, lo cual complementará muy bien el plato. Además, al no tener sal, podrás controlar mejor el nivel de salinidad de la preparación.

Se puede agregar algún otro ingrediente para darle más sabor al plato

Si deseas darle un toque extra de sabor a tu pollo con almendras, puedes agregar algunos ingredientes adicionales. A continuación, te presento algunas opciones:

Salsa de soja:

Añadir un poco de salsa de soja a la marinada del pollo le dará un sabor salado y umami. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia.

Jengibre fresco:

Rallar un poco de jengibre fresco y agregarlo a la marinada del pollo le dará un toque picante y aromático. Recuerda usarlo con moderación, ya que su sabor puede ser bastante potente.

Miel:

Si te gusta el contraste de sabores dulces y salados, puedes añadir un poco de miel a la marinada. Esto le dará un toque de caramelización al pollo y lo hará aún más delicioso.

Pimientos:

Si quieres agregar un poco de color y sabor a tu plato, puedes cortar algunos pimientos en juliana y saltearlos junto con el pollo y las almendras. Los pimientos agregarán un toque de frescura y un poco de textura crujiente.

Cebolla morada:

Si eres amante de las cebollas, puedes cortar una cebolla morada en rodajas finas y saltearla junto con el pollo y las almendras. La cebolla morada le dará un sabor ligeramente dulce y un toque de color a tu plato.

Recuerda que estos ingredientes son opcionales y puedes agregarlos según tu gusto. Experimenta y encuentra la combinación perfecta que te haga disfrutar aún más de este delicioso plato de pollo con almendras.

Cuál es la mejor manera de servir el pollo con almendras

La mejor manera de servir el pollo con almendras es acompañarlo con arroz blanco y verduras al vapor. Esta combinación de sabores y texturas hará que cada bocado sea una delicia para tu paladar.

Ingredientes necesarios:

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de almendras
• 4 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. En primer lugar, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto y añade el pollo. Cocina hasta que esté dorado por todos lados.
3. Agrega el jengibre rallado y el ajo picado a la sartén y cocina por unos minutos más.
4. En otro recipiente aparte, mezcla la salsa de soja y la miel hasta obtener una consistencia homogénea.
5. Vierte la mezcla de salsa de soja y miel sobre el pollo en la sartén. Revuelve bien y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
6. Añade las almendras a la sartén y continúa cocinando por otros 5 minutos, hasta que estén ligeramente tostadas.
7. Sirve el pollo con almendras sobre una cama de arroz blanco y acompáñalo con verduras al vapor.
8. ¡Disfruta de esta deliciosa y rápida receta!

Consejo: Puedes agregar algunas rodajas de cebolla y pimientos a la sartén junto con el pollo para darle un toque adicional de sabor y color.

Hay alguna sugerencia de acompañamiento para este plato

A continuación, te presento algunas sugerencias de acompañamiento para este delicioso plato de pollo con almendras:

• Arroz blanco: El arroz blanco es un acompañamiento clásico que combina perfectamente con el pollo con almendras. Su sabor neutro ayuda a realzar los sabores de la salsa y las almendras.
• Verduras salteadas: Puedes saltear algunas verduras como zanahorias, brócoli, champiñones y pimientos para añadir color y textura al plato. Además, las verduras aportan un equilibrio saludable a la comida.
• Fideos de arroz: Los fideos de arroz son una excelente opción para acompañar este plato. Su textura suave y ligera combina muy bien con la salsa de pollo con almendras.
• Ensalada fresca: Si prefieres algo más ligero, una ensalada fresca con lechuga, tomate, pepino y aderezo ligero puede ser una elección refrescante y saludable.

Recuerda que estas son solo sugerencias y puedes adaptar el acompañamiento según tus preferencias. ¡Disfruta de esta deliciosa receta de pollo con almendras!

Es posible hacer alguna variación de esta receta para adaptarla a diferentes gustos o necesidades alimentarias

Si estás buscando una receta rápida y deliciosa para preparar pollo, no busques más. El pollo con almendras es una opción perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una comida sabrosa y nutritiva en casa.

Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 1 taza de almendras fileteadas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada en juliana
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 de taza de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto

Para empezar, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. En una sartén grande, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega la otra cucharada de aceite de oliva y cocina la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén tiernos y fragantes. Añade las almendras fileteadas y cocínalas hasta que estén ligeramente doradas.

En un tazón aparte, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar y el caldo de pollo. Vierte la mezcla en la sartén y cocina hasta que la salsa se espese ligeramente. Vuelve a agregar el pollo a la sartén y calienta todo junto durante unos minutos.

Sirve el pollo con almendras caliente y acompáñalo de arroz blanco o noodles. Puedes decorar con rodajas de cebolla verde y más almendras fileteadas. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!

Qué consejos adicionales puedo seguir para garantizar el éxito de esta receta

Para garantizar el éxito de esta deliciosa receta de pollo con almendras, te recomendamos seguir los siguientes consejos adicionales:

1. Utiliza pollo de calidad

Es importante elegir un pollo fresco y de buena calidad para obtener un plato más sabroso. Puedes optar por pechugas de pollo deshuesadas y sin piel.

2. Marinar el pollo

Antes de cocinar el pollo, marínalo en una mezcla de salsa de soja, jengibre rallado, ajo picado y aceite de sésamo. Deja reposar durante al menos 30 minutos o incluso toda la noche en el refrigerador para que absorba los sabores.

3. Tostar las almendras

Para potenciar el sabor de las almendras, tuesta ligeramente en una sartén seca antes de agregarlas al pollo. Esto les dará un toque crujiente y un sabor más intenso.

4. Controla la cocción

Es importante no sobrecocinar el pollo para evitar que se vuelva seco y duro. Cocina el pollo a fuego medio-alto hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.

5. Acompaña con arroz

Para complementar esta receta, sirve el pollo con almendras sobre una cama de arroz blanco o arroz frito. El arroz absorberá los sabores de la salsa y creará una combinación perfecta.

6. Decora con cebollino

Antes de servir, espolvorea un poco de cebollino fresco picado por encima del pollo con almendras. Además de añadir un toque de color, le dará un sabor fresco y aromático.

Sigue estos consejos adicionales y tendrás una receta rápida y deliciosa de pollo con almendras que seguro encantará a todos en tu mesa.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es la dificultad de esta receta?

Es una receta muy fácil, ideal para principiantes en la cocina.

2. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar este plato?

En promedio, se tarda unos 30 minutos en preparar este pollo con almendras.

3. ¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 4 porciones.

4. ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer esta receta?

Los ingredientes necesarios son pollo, almendras, salsa de soja, miel, ajo, jengibre y aceite de sésamo.